Chefs de cozinha reconhecidos mundialmente se unem para “SALVAR OS OCEANOS e ALIMENTAR O MUNDO”
.tb-container .tb-container-inner{width:100%;margin:0 auto} .wp-block-toolset-blocks-container.tb-container[data-toolset-blocks-container="6491bc0a7a094c079792bb5eb3f83adb"] { padding: 0;margin: 0;border: 0px solid rgba( 0, 0, 0, 1 ); } .tb-fields-and-text[data-toolset-blocks-fields-and-text="1cf198d7d0f81eef3d604453c8c88398"] { margin-top: 25px; } .tb-grid,.tb-grid>.block-editor-inner-blocks>.block-editor-block-list__layout{display:grid;grid-row-gap:25px;grid-column-gap:25px}.tb-grid-item{background:#d38a03;padding:30px}.tb-grid-column{flex-wrap:wrap}.tb-grid-column>*{width:100%}.tb-grid-column.tb-grid-align-top{width:100%;display:flex;align-content:flex-start}.tb-grid-column.tb-grid-align-center{width:100%;display:flex;align-content:center}.tb-grid-column.tb-grid-align-bottom{width:100%;display:flex;align-content:flex-end} .wp-block-toolset-blocks-grid.tb-grid[data-toolset-blocks-grid="ef28f6704ca74f82838091dfcc90e1c2"] { grid-template-columns: minmax(0, 0.755fr) minmax(0, 0.245fr);grid-auto-flow: row } .wp-block-toolset-blocks-grid.tb-grid[data-toolset-blocks-grid="ef28f6704ca74f82838091dfcc90e1c2"] > .tb-grid-column:nth-of-type(2n + 1) { grid-column: 1 } .wp-block-toolset-blocks-grid.tb-grid[data-toolset-blocks-grid="ef28f6704ca74f82838091dfcc90e1c2"] > .tb-grid-column:nth-of-type(2n + 2) { grid-column: 2 } .tb-social-share__network{display:inline-block;text-align:center;vertical-align:top;margin-right:7px;margin-bottom:7px}.tb-social-share--092 .tb-social-share__facebook__share-button{cursor:pointer;display:inline-block;background-size:contain;background-color:#3b5998;}.tb-social-share--092 .tb-social-share__linkedin__share-button{cursor:pointer;display:inline-block;background-size:contain;background-color:#007fb1;}.tb-social-share--092 .tb-social-share__twitter__share-button{cursor:pointer;display:inline-block;background-size:contain;background-color:#00aced;}.tb-social-share--092 .tb-social-share__pinterest__share-button{cursor:pointer;display:inline-block;background-size:contain;background-color:#cb2128;}.tb-social-share--092 .tb-social-share__telegram__share-button{cursor:pointer;display:inline-block;background-size:contain;background-color:#37aee2;}.tb-social-share--092 .tb-social-share__reddit__share-button{cursor:pointer;display:inline-block;background-size:contain;background-color:#5f99cf;}.tb-social-share--092 .tb-social-share__viber__share-button{cursor:pointer;display:inline-block;background-size:contain;background-color:#7c529e;}.tb-social-share--092 .tb-social-share__email__share-button{cursor:pointer;display:inline-block;background-size:contain;background-color:#7f7f7f;}.tb-social-share--round .SocialMediaShareButton{border-radius:50%}.tb-social-share__excerpt{display:none}.tb-social-share .SocialMediaShareButton--disabled{opacity:0.65} .tb-social-share[data-toolset-blocks-social-share="7193d504915626f961bac2c9413cf0ae"] { text-align: right; } .tb-social-share[data-toolset-blocks-social-share="7193d504915626f961bac2c9413cf0ae"] .SocialMediaShareButton { width: 40px;height: 40px; } .wp-block-toolset-blocks-grid-column.tb-grid-column[data-toolset-blocks-grid-column="3034fbe886c11054e95b46b09d3e4112"] { display: flex; } .tb-heading[data-toolset-blocks-heading="0c4169c6f684dbbce72a28277af3ccf0"]  { padding-bottom: 0;margin-bottom: 0; }  .tb-heading[data-toolset-blocks-heading="f0d22c84a4ba03782aee659593bbd7cc"]  { font-size: 20px;font-style: italic;line-height: 25px; }  .tb-heading[data-toolset-blocks-heading="393dd81644b372917ceefec4c3cba099"]  { font-size: 28px;line-height: 30px;padding-top: 0;padding-bottom: 0;margin-top: 40px;margin-bottom: 5px; }  @media only screen and (max-width: 781px) { .tb-container .tb-container-inner{width:100%;margin:0 auto}.tb-grid,.tb-grid>.block-editor-inner-blocks>.block-editor-block-list__layout{display:grid;grid-row-gap:25px;grid-column-gap:25px}.tb-grid-item{background:#d38a03;padding:30px}.tb-grid-column{flex-wrap:wrap}.tb-grid-column>*{width:100%}.tb-grid-column.tb-grid-align-top{width:100%;display:flex;align-content:flex-start}.tb-grid-column.tb-grid-align-center{width:100%;display:flex;align-content:center}.tb-grid-column.tb-grid-align-bottom{width:100%;display:flex;align-content:flex-end} .wp-block-toolset-blocks-grid.tb-grid[data-toolset-blocks-grid="ef28f6704ca74f82838091dfcc90e1c2"] { grid-template-columns: minmax(0, 0.5fr) minmax(0, 0.5fr);grid-auto-flow: row } .wp-block-toolset-blocks-grid.tb-grid[data-toolset-blocks-grid="ef28f6704ca74f82838091dfcc90e1c2"] > .tb-grid-column:nth-of-type(2n + 1) { grid-column: 1 } .wp-block-toolset-blocks-grid.tb-grid[data-toolset-blocks-grid="ef28f6704ca74f82838091dfcc90e1c2"] > .tb-grid-column:nth-of-type(2n + 2) { grid-column: 2 } .tb-social-share__network{display:inline-block;text-align:center;vertical-align:top;margin-right:7px;margin-bottom:7px}.tb-social-share--092 .tb-social-share__facebook__share-button{cursor:pointer;display:inline-block;background-size:contain;background-color:#3b5998;}.tb-social-share--092 .tb-social-share__linkedin__share-button{cursor:pointer;display:inline-block;background-size:contain;background-color:#007fb1;}.tb-social-share--092 .tb-social-share__twitter__share-button{cursor:pointer;display:inline-block;background-size:contain;background-color:#00aced;}.tb-social-share--092 .tb-social-share__pinterest__share-button{cursor:pointer;display:inline-block;background-size:contain;background-color:#cb2128;}.tb-social-share--092 .tb-social-share__telegram__share-button{cursor:pointer;display:inline-block;background-size:contain;background-color:#37aee2;}.tb-social-share--092 .tb-social-share__reddit__share-button{cursor:pointer;display:inline-block;background-size:contain;background-color:#5f99cf;}.tb-social-share--092 .tb-social-share__viber__share-button{cursor:pointer;display:inline-block;background-size:contain;background-color:#7c529e;}.tb-social-share--092 .tb-social-share__email__share-button{cursor:pointer;display:inline-block;background-size:contain;background-color:#7f7f7f;}.tb-social-share--round .SocialMediaShareButton{border-radius:50%}.tb-social-share__excerpt{display:none}.tb-social-share .SocialMediaShareButton--disabled{opacity:0.65}.wp-block-toolset-blocks-grid-column.tb-grid-column[data-toolset-blocks-grid-column="3034fbe886c11054e95b46b09d3e4112"] { display: flex; }     } @media only screen and (max-width: 599px) { .tb-container .tb-container-inner{width:100%;margin:0 auto}.tb-grid,.tb-grid>.block-editor-inner-blocks>.block-editor-block-list__layout{display:grid;grid-row-gap:25px;grid-column-gap:25px}.tb-grid-item{background:#d38a03;padding:30px}.tb-grid-column{flex-wrap:wrap}.tb-grid-column>*{width:100%}.tb-grid-column.tb-grid-align-top{width:100%;display:flex;align-content:flex-start}.tb-grid-column.tb-grid-align-center{width:100%;display:flex;align-content:center}.tb-grid-column.tb-grid-align-bottom{width:100%;display:flex;align-content:flex-end} .wp-block-toolset-blocks-grid.tb-grid[data-toolset-blocks-grid="ef28f6704ca74f82838091dfcc90e1c2"] { grid-template-columns: minmax(0, 1fr);grid-auto-flow: row } .wp-block-toolset-blocks-grid.tb-grid[data-toolset-blocks-grid="ef28f6704ca74f82838091dfcc90e1c2"]  > .tb-grid-column:nth-of-type(1n+1) { grid-column: 1 } .tb-social-share__network{display:inline-block;text-align:center;vertical-align:top;margin-right:7px;margin-bottom:7px}.tb-social-share--092 .tb-social-share__facebook__share-button{cursor:pointer;display:inline-block;background-size:contain;background-color:#3b5998;}.tb-social-share--092 .tb-social-share__linkedin__share-button{cursor:pointer;display:inline-block;background-size:contain;background-color:#007fb1;}.tb-social-share--092 .tb-social-share__twitter__share-button{cursor:pointer;display:inline-block;background-size:contain;background-color:#00aced;}.tb-social-share--092 .tb-social-share__pinterest__share-button{cursor:pointer;display:inline-block;background-size:contain;background-color:#cb2128;}.tb-social-share--092 .tb-social-share__telegram__share-button{cursor:pointer;display:inline-block;background-size:contain;background-color:#37aee2;}.tb-social-share--092 .tb-social-share__reddit__share-button{cursor:pointer;display:inline-block;background-size:contain;background-color:#5f99cf;}.tb-social-share--092 .tb-social-share__viber__share-button{cursor:pointer;display:inline-block;background-size:contain;background-color:#7c529e;}.tb-social-share--092 .tb-social-share__email__share-button{cursor:pointer;display:inline-block;background-size:contain;background-color:#7f7f7f;}.tb-social-share--round .SocialMediaShareButton{border-radius:50%}.tb-social-share__excerpt{display:none}.tb-social-share .SocialMediaShareButton--disabled{opacity:0.65}.wp-block-toolset-blocks-grid-column.tb-grid-column[data-toolset-blocks-grid-column="3034fbe886c11054e95b46b09d3e4112"] { display: flex; }     } 
Vinte chefs dos melhores restaurantes do mundo, incluindo o brasileiro Alex Atala, se encontrarão para anunciar compromisso público com a campanha mundial “Salve os Oceanos: Alimente o Mundo”, da Oceana. O lançamento oficial acontecerá em San Sebastian, na Espanha, no dia 17 de março de 2015 (terça-feira), durante um evento exclusivo no Centro de Culinária Basca (Basque Culinary Centre).
Os anfitriões serão os chefs Andoni Luiz Aduriz, do restaurante Mugaritz, e Joan Roca, do El Celler de Can Roca, ambos da Espanha. O Brasil participa com o chef Alex Atala, do Restaurante D.O.M.; os demais chefs participantes são: Ferran Adrià (elBulli Foundation, Espanha), Massimo Bottura (Osteria Francescana, Itália), Daniel Humm (Eleven Madison Park, EUA), Ashley Palmer-Watts (Dinnerby Heston Blumenthal, Reino Unido), Juan Mari e Elena Arzak (Arzak, Espanha), Pedro Subijana (Akela?e, Espanha), Grant Achatz (Alinea, EUA), Brett Graham (The Ledbury, Reino Unido), Joachim Wissler (Vendôme, Alemamha), Heinz Reitbauer (Steirereck, Áustria), Gastón Acurio (Astrid y Gastón, Peru), Enrique Olvera (Pujol, México), Rodolfo Guzmán (Boragó, Chile), Normand Laprise (Toqué, Canadá), José Luis González (Gallery Vask, Filipinas) e René Redzepi (Noma, Dinamarca), que não poderá participar do evento em San Sebastian no dia 17 de março, mas que também garantiu seu apoio à campanha.
“É realmente maravilhoso que tantos chefs importantes, com agendas tão tumultuadas, venham para San Sebastian no dia 17 de março. Chefs de cozinha conhecem bem a importância do pescado extraído da natureza, não apenas em pequena escala e pelo que representam em nossas cozinhas, mas também sua importância para o planeta. Eu acho que nós todos sentimos a necessidade de apoiar essa campanha e ajudar a trazer a abundância de volta aos oceanos”, observa o chef Aduriz.
A Oceana está realizando a campanha em todo o mundo para salvar os oceanos e alimentar o mundo, como resposta ao declínio nos estoques de pescado nos mares do mundo documentado por cientistas. A boa notícia é que apenas 30 países respondem por 90% do total de frutos do mar pescados no mundo. Atuando junto com seus parceiros, a Oceana já acumula vitórias políticas em muitos deles. A organização avalia que se mudanças políticas nos principais países pesqueiros forem feitas para prevenir a sobrepesca, limitar a pesca acidental e proteger os habitats, haverá peixes suficientes para fornecer, todos os dias, uma refeição saudável a um bilhão de pessoas.
“Somos incrivelmente gratos ao fato de que tantas estrelas da culinária estejam se reunindo para anunciar que apoiam mudanças políticas que possam ajudar a recuperar os oceanos do mundo”, afirmou o CEO da Oceana, Andrew F. Sharpless. “Nós acreditamos que eles podem ajudar a fazer uma enorme diferença nas campanhas da Oceana e na vida de centenas de milhões de pessoas que dependem dos oceanos para tirar seu sustento”, completou.
A Oceana aproveitará o evento para lançar uma edição eletrônica especial do livro de Sharpless, “A Proteína Perfeita”, que também incluirá receitas sustentáveis de peixes e frutos do mar de autoria dos chefs participantes. O livro, que será traduzido pela primeira vez para o espanhol, português e alemão, está disponível para compra em vários países através da Amazon.
O evento será aberto com a estreia do documentário “A Proteína Perfeita”, de Jorge Martínez, que mostra os chefs debatendo o apoio à conservação dos oceanos e a paixão pelo mar e pelo alimento que ele proporciona. Em seguida, Andrew Sharpless falará sobre o papel chave que a conservação dos oceanos exerce no aumento da biodiversidade e abundância, resultando em mais pescado para ajudar a alimentar o mundo. Os chefs então se juntarão a Andrew para participar de uma sessão aberta de perguntas e respostas com os jornalistas e o público presentes.
Para mais informações sobre o evento e para assistir a uma prévia do documentário, visite http://perfectprotein.oceana.org/
Para maiores informações, contate:
Ivan Crispo – Lotus PR (Londres, Reino Unido) +44 20 7751 5812 – ivan@lotuspr.co.uk
Oceana Brasil (61) 3247-1800 – imprensa@oceana.org,
Notas à redação:
- A Oceana é a maior organização internacional dedicada exclusivamente à defesa e promoção da conservação dos recursos marinhos. A Oceana realiza campanhas com base científica e busca vitórias políticas que possam recuperar a biodiversidade dos mares e garantir que os oceanos sejam abundantes e capazes de alimentar centenas de milhares de pessoas. As vitórias alcançadas pela Oceana nos países onde atua já ajudaram a criar políticas para aumentar as populações de peixes em até 40%, protegendo mais de 2,5 milhões de km2 de oceanos. A organização está presente em países que controlam quase 25% das pescarias mundiais, incluindo as Américas do Norte, Sul e Central, além de Ásia e Europa. Para saber mais, visite www.brasil.oceana.org.
- O Centro de Culinária Basca: www.bculinary.com.
